Herzlich willkommen am Mauracher Hof!

Hier werden Bio-Brot und Bio-Gebäck mit größter Sorgfalt, ausreichend Zeit und nur den allerbesten Zutaten zur Vollendung gebracht. Schmecken Sie den Unterschied!

  • Vom Korn zum Mehl – wo sich die Spreu vom Weizen trennt.

    Bestes Brot braucht bestes Korn. Deshalb ist auch das Wissen um den natürlichen Kreislauf für die Herstellung unerlässlich. Erfahren Sie hier, warum unser Brot dank ausgewählter Zutaten besonders gut schmeckt.

    zum Kreislauf der Natur >

Mitten im malerischen Mühlviertel, genauer gesagt im oberösterreichischen Ort Sarleinsbach, wird bei uns am Mauracher Hof bereits seit Generationen Brot gebacken. Unsere wohl gehüteten Familienrezepte erlauben nur ehrliches Getreide – dazu verpflichten uns unsere Tradition und Naturverbundenheit.

Blog

PRESSEFAHRT am 3. August 2017

08.08.2017 / Permalink
Die neue BIO-Generation

Das Obere Mühlviertel ist die Bio-Region Österreichs. Pioniere und junge Querdenker setzen dort ihre Leidenschaft für eine intakte Natur und eine Landwirtschaft, die echte Lebensmittel ohne Uniformierung erzeugt, generationenübergreifend und erfolgreich um. Sie besinnen sich dabei einerseits auf traditionelles Wissen und Handwerk, andererseits gehen sie moderne, mutige und freche Wege. Davon haben sich Journalistinnen und Journalisten bei einer Pressefahrt am 3. August 2017 überzeugt.

Getreidesorten am Mauracher Hof

25.07.2017 / Permalink
Gesundheitsbewusste greifen gerne zu Dinkel

Dinkel wird als Schutzkost vor Zivilisationkrankheiten geschätzt. Die Äbtissin Hildegard von Bingen erkannte schon im 12. Jahrhundert den Wert des Dinkels für die Gesundheit. Seine gute Bioverfügkbarkeit und Milde, die Eigenschaft der Verbesserung des Nervenstoffwechsels, die leichte Verdaulichkeit, Förderung von Muskel- und Blutbildung sowie die Funktion als Stimmungsaufheller sind heute vielgepriesen. Weizenallergiker vertragen Dinkel meist gut.

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Das Beste liegt so nah

Gesunder Genuss gleich um’s Eck! Hier finden Sie unser Brot und Gebäck ganz in Ihrer Nähe:

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