Herzlich willkommen am Mauracher Hof!

Hier werden Bio-Brot und Bio-Gebäck mit größter Sorgfalt, ausreichend Zeit und nur den allerbesten Zutaten zur Vollendung gebracht. Schmecken Sie den Unterschied!

  • Vom Korn zum Mehl – wo sich die Spreu vom Weizen trennt.

    Bestes Brot braucht bestes Korn. Deshalb ist auch das Wissen um den natürlichen Kreislauf für die Herstellung unerlässlich. Erfahren Sie hier, warum unser Brot dank ausgewählter Zutaten besonders gut schmeckt.

    zum Kreislauf der Natur >

Mitten im malerischen Mühlviertel, genauer gesagt im oberösterreichischen Ort Sarleinsbach, wird bei uns am Mauracher Hof bereits seit Generationen Brot gebacken. Unsere wohl gehüteten Familienrezepte erlauben nur ehrliches Getreide – dazu verpflichten uns unsere Tradition und Naturverbundenheit.

Blog

Sissys Lesetipp

16.04.2018 / Permalink
Lebenselixier Rohmilch?!

Jahrhundertelang war Rohmilch das wichtigste Lebensmittel im Alpenraum, bis eine immer mächtiger werdende Industrie sie verdrängte. Steht nun eine Renaissance bevor - zum Wohle der Volksgesundheit, des Bauernstands und der Landregionen?

Frühling am Mauracher Hof

03.04.2018 / Permalink
Frühlingserwachen am Mauracher Hof

Auf den Feldern rund um den Mauracher Hof spielt sich gerade eine spannende Zeit ab – der Übergang vom Winter zum Frühling. Zum Glück hatten wir von November bis März eine fast durchgehende Schneedecke, was den Pflanzen grundsätzlich gut tut, denn unter der Schneedecke sind sie vor Frost geschützt. Der heurige lange Winter hat unsere Roggensorten auf unterschiedliche Art und Weise gefordert. Die einen kommen gut über die Runden, manche tun sich schwerer mit den Wetterbedingungen. Spannend würde es werden, wenn unser Getreide jetzt noch einmal mit Nachtfrösten fertig werden müsste. Da es aber wieder geschneit hat, setzt der Frost den Pflanzen unter der Schneedecke, die sie wärmt, weniger hart zu.

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Das Beste liegt so nah

Gesunder Genuss gleich um’s Eck! Hier finden Sie unser Brot und Gebäck ganz in Ihrer Nähe:

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