Gesunder Genuss gleich um’s Eck! Hier findest du unser Bio-Brot und Gebäck ganz in deiner Nähe.
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Die Ab Hof Messe Wieselburg ist Europas größte Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarktung.
Der „Brot-Kaiser“ ist die Produktprämierung von Brot und Feingebäckspezialitäten
aus bäuerlicher und kleingewerblicher Produktion.
Das „Besondere“ und das „Dinkel Sissy Laiberl“ haben dabei Gold geholt.
Der dritte Platz ging an unser langjähriges Traditionsbrot den „Mauracher Strutzen“.
Was ist das Besondere am „Besonderen“?
Unsere Produktentwicklerin Sissy Eder hat mit „Das Besondere“ ein Brot kreiert,
das nicht nur schmeckt, sondern auch der Gesundheit gut tut.
Sissy Eder: „100g unseres Brotes decken 40 Prozent des Tagesbedarfs an Vitamin B und 72 Prozent des Tagesbedarfs an Mangan. Es ist sehr ballaststoffreich und wertig in der Zusammensetzung. Drei Scheiben decken den Tagesbedarf an Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen und Ballaststoffen. Und außerdem ist diese spezielle Getreidemischung etwas Einzigartiges.“
Alle unsere Gebäcke und Brote sind immer etwas Besonderes!
Ehrlich im Geschmack, gesund in den Zutaten, und besonders in der Verarbeitung.
Vom Feld bis hin zum fertigen Produkt findet der gesamte Kreislauf direkt am Mauracher Hof statt.
Unsere Juwelen, das wertvolle Saatgut, werden täglich frisch, mit dem Keimling in die Teigschüssel vermahlen. Wir vermengen den handgekneteten Teig mit sprudelndem Wasser aus unserer Hofquelle. Unser Brot und Gebäck werden geformt und danach in holzbefeuerten Öfen fertig gebacken.
Der Verkauf der Mauracher Bio-Produkte findet über den Bio Fachhandel in ganz Österreich und im Süden Deutschlands statt. Unsere Köstlichkeiten kann man sich auch direkt nach Hause liefern lassen über unseren Online-Shop dem „Mauracher Brotpaket“.