Gesunder Genuss gleich um’s Eck! Hier findest du unser Bio-Brot und Gebäck ganz in deiner Nähe.
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Unter dem Motto „zu Gast auf Mutter Erde“ wurde ein toller Tag gemeinsam genossen. Man konnte sich durchs Sortiment kosten, Einblicke erhalten in das tägliche Tun am Feld, in der Landwirtschaft, in der Mühle und natürlich in der Konditorei und Bäckerei, all das war möglich.
Vom kleinen Bioladen aus Tirol bis zum Partner der ersten Stunde – dem Biohof Achleitner aus Eferding, waren zahlreiche Kunden aus ganz Österreich mit dabei. Obendrein fanden sich über 20 Bio-Bauern und Bäuerinnen am Hof ein. Sie sind mit ihren Bio Betrieben maßgeblich daran beteiligt, dass die Bio-Hofbäckerei mit sortenreinen, lebendigen Getreiden versorgt wird. In die Regionen angepasste Sorten wie Dinkel, Roggen, Einkorn und Hafer werden zu wohltuenden, lebensbejahenden Produkten verarbeitet.
„Mit bio-bäuerlichen Strukturen, die durch jahrelange Zusammenarbeit mit unseren Partner:innen geprägt ist, schaffen und erschaffen wir alle gemeinsam eine Sicherheit in der Versorgung. Die Bio-Landwirtschaft ist die Basis für so vieles und in unserem Fall für bekömmliche und wertvolle Backwaren.“ weiß Josef Eder – Bio Botschafter der ersten Stunde und Bio-Landwirt mit Herzblut.
Wir sind Schnittstelle zwischen bio-bäuerlichen Partner:innen und Verkaufspartner:innen, die die wertvollen Produkte an die End-Konsumenten bringen. Verantwortungsvoll werden aus den geernteten Früchten der Felder, wertvolle, besonders gut verträgliche Produkte hergestellt.
Andreas Eder resümiert: „Wertschätzung bestimmt unser diesjähriges Thema "Zu Gast auf Mutter Erde". Nur mit der nötigen Wertschätzung in unserem täglichen Tun erhalten wir einen gesunden Boden, gesunde Pflanzen, gesunde Tiere und demnach auch gesunde Menschen. Enkeltaugliches Kreislauf Wirtschaften steht bei all unserem Tun im Mittelpunkt“.
Einige Eindrücke unseres Fests:
