Sauerteigbrote
vom Mauracher Hof

So soll Brot schmecken! Eine Symphonie aus frisch gemahlenem, ausgesiebtem Roggenmehl, Wasser aus unserem hauseigenen Brunnen, mineralstoffeicher Sole, Steinsalz und Gewürzen.

Seit Anbeginn wird das Geheimrezept für unseren ganz besonderen Bio-Sauerteig nach alter Tradition am Mauracher Hof von Generation zu Generation weitergegeben, und bleibt ansonsten wohl gehütet. Wir dürfen aber verraten, was Sie bestimmt NICHT in unserem Brot finden: Genmanipulation oder Chemie. Und das schmeckt man bei jedem Bissen: Das Wissen aus vergangenen Zeiten in Zusammenspiel mit den hochwertigsten Bio-Rohstoffen und viel Sorgfalt in der Herstellung machen eben den Unterschied – und das Bio-Sauerteigbrot aus unserer Bäckerei zu einem beliebten und bewährten Mühlviertler Qualitätsprodukt.

Mauracher Laib 2kg

Mauracher Roggensauerteig

ZutatenHauptzutaten: Roggenmehl*, Roggensauerteig*.

Kein ZusatzKein Zusatz von: Weizen, Hefe, Lactose, Nüssen, Ei, Zuckerzusatz

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Mauracher Laib 2kg mit Ähre

gegen Vorbestellung (2 Werktage)

Mauracher Roggensauerteig

ZutatenHauptzutaten: Roggenmehl*, Roggensauerteig*, Dinkelmehl*.

Kein ZusatzKein Zusatz von: Hefe, Lactose, Nüssen, Ei, Zuckerzusatz

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Mauracher Laib 3kg

Mauracher Roggensauerteig

ZutatenHauptzutaten: Roggenmehl*, Roggensauerteig*.

Kein ZusatzKein Zusatz von: Weizen, Hefe, Lactose, Nüssen, Ei, Zuckerzusatz

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Mauracher Laiberl 200g

Mauracher Roggensauerteig

ZutatenHauptzutaten: Roggenmehl*, Roggensauerteig*.

Kein ZusatzKein Zusatz von: Weizen, Hefe, Lactose, Nüssen, Ei, Zuckerzusatz

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Mauracher Strutzen 1kg

Mauracher Roggensauerteig

DLG Prämierung: Silber

ZutatenHauptzutaten: Roggenmehl*, Roggensauerteig*.

Kein ZusatzKein Zusatz von: Weizen, Hefe, Lactose, Nüssen, Ei, Zuckerzusatz

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Mauracher Strutzen 2kg

Mauracher Roggensauerteig

ZutatenHauptzutaten: Roggenmehl*, Roggensauerteig*.

Kein ZusatzKein Zusatz von: Weizen, Hefe, Lactose, Nüssen, Ei, Zuckerzusatz

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Maurachers Schüttelbrot 120g

mit Schabzigerklee

ZutatenHauptzutaten: Roggenmehl*, Roggenvollkornmehl*, Schabzigerklee*.

Kein ZusatzKein Zusatz von: Weizen, Hefe, Lactose, Nüssen, Ei, Zuckerzusatz

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Maurachers Tirolerbrot 1400g

mit Schabzigerklee

ZutatenHauptzutaten: Roggenmehl*, Roggenvollkornmehl*, Schabzigerklee*.

Kein ZusatzKein Zusatz von: Weizen, Hefe, Lactose, Nüssen, Ei, Zuckerzusatz

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Das Besondere 600g

ZutatenHauptzutaten: Roggensauerteig*, Dinkelvollkornmehl*, Gerstenschrot*.

Kein ZusatzKein Zusatz von: Weizen, Hefe, Lactose, Nüssen, Ei, Zuckerzusatz

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Dinkel Apfel-Sonnenblumenbrot 550g

Brotkaiser 2017: Silber

ZutatenHauptzutaten: Roggensauerteig*, Dinkelvollkornmehl*, Äpfel*, Sonnenblumenkerne*.

Kein ZusatzKein Zusatz von: Weizen, Hefe, Lactose, Nüssen, Ei, Zuckerzusatz

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Dinkelbrot pur Vollkorn 700g

Mauracher Dinkelsauerteig

ZutatenHauptzutaten: Dinkelvollkornmehl*, Dinkelsauerteig*, Dinkelmehl*.

Kein ZusatzKein Zusatz von: Weizen, Hefe, Lactose, Nüssen, Ei, Zuckerzusatz

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Dinkelkruste 430g

ZutatenHauptzutaten: Dinkelmehl*, Roggensauerteig*.

Kein ZusatzKein Zusatz von: Weizen, Hefe, Lactose, Nüssen, Ei, Zuckerzusatz

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Dinkelsaatenbrot pur 550g

Mauracher Dinkelsauerteig

ZutatenHauptzutaten: Dinkelvollkornmehl*, Dinkelsauerteig*, Leinsamen*, Sesam*.

Kein ZusatzKein Zusatz von: Weizen, Hefe, Lactose, Nüssen, Ei, Zuckerzusatz

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Einkornbrot Vollkorn 700g

Einkorn- und Roggenvollkorn

ZutatenHauptzutaten: Einkornvollkornmehl*,  Roggensauerteig*, Roggenmehl*.

Kein ZusatzKein Zusatz von: Weizen, Hefe, Lactose, Nüssen, Ei, Zuckerzusatz

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Essenerbrot Vollkorn 600g

Mauracher Roggensauerteig

ZutatenHauptzutaten: Roggenvollkornmehl*, Dinkelsprossen*, Haferflocken*.

Kein ZusatzKein Zusatz von: Weizen, Hefe, Lactose, Nüssen, Ei, Zuckerzusatz

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Friedensbrot 600g

Roggensauerteig

ZutatenHauptzutaten: Roggenmehl*, Roggensauerteig*.

Kein ZusatzKein Zusatz von: Weizen, Hefe, Lactose, Nüssen, Ei, Zuckerzusatz

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Gewürzbrot 600g

Mauracher Roggensauerteig

ZutatenHauptzutaten: Roggenmehl*, Roggensauerteig*, Brotgewürz*.

Kein ZusatzKein Zusatz von: Weizen, Hefe, Lactose, Nüssen, Ei, Zuckerzusatz

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Roggenbrot Vollkorn 1kg

100% Roggenbrot

ZutatenHauptzutaten: Roggensauerteig*, Roggenvollkornmehl*, Roggenmehl*.

Kein ZusatzKein Zusatz von: Weizen, Hefe, Lactose, Nüssen, Ei, Zuckerzusatz

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Sonnenblumenbrot Vollkorn 1kg

100% Roggenbrot

ZutatenHauptzutaten: Roggenvollkornmehl*, Roggensauerteig*, Sonnenblumenkerne*, Kürbiskerne*.

Kein ZusatzKein Zusatz von: Weizen, Hefe, Lactose, Nüssen, Ei, Zuckerzusatz

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Tag- & Nacht-Brot 500g

ZutatenHauptzutaten: Roggenbrot mit Roggensauerteig*, Roggenvollkornmehl*, Roggenmehl*.

Kein ZusatzKein Zusatz von: Weizen, Hefe, Lactose, Nüssen, Ei, Zuckerzusatz

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Vital Haferbrot Vollkorn 550g

mit Vollkorn-Haferflocken

ZutatenHauptzutaten: Roggenvollkornmehl*, Roggensauerteig*, Haferflocken*.

Kein ZusatzKein Zusatz von: Weizen, Hefe, Lactose, Nüssen, Ei, Zuckerzusatz

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Walnussbrot 500g

Mauracher Roggensauerteig

ZutatenHauptzutaten: Roggenmehl*, Roggensauerteig*, Walnüsse*.

Kein ZusatzKein Zusatz von: Weizen, Hefe, Lactose, Ei, Zuckerzusatz

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Hildegard-Brot mit Flohsamenschalen 700g

ZutatenHauptzutaten: Roggensauerteig*, Dinkelvollkornmehl*, Roggenflocken*, Roggenvollkornmehl*.

Kein ZusatzKein Zusatz von: Weizen, Hefe, Lactose, Nüssen, Ei, Zuckerzusatz

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Spuren von einzelnen Zutaten können trotz größtmöglicher Sorgfalt in anderen Produkten enthalten sein.

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