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Als Biopionier der ersten Stunde hat Hans ganz wesentlich die Bio-Entwicklungen in Österreich und darüber hinaus mitgeprägt.
Selbstbewusst und klar hat er seine Erkenntnisse eingebracht. Hans galt als sehr reflektierter Mensch, als Quer- und Großdenker – sein Gespür war außerordentlich. Der ganzheitliche Zugang zu Boden-, Pflanzen-, Tier und Menschenwelt war ihm immer wichtig und sein Leben.
In den 70ern war er einer der Gründerväter der Österreichischen Bergbauernvereinigung, des Maschinenring Rohrbach und der Erzeuger- und Verbrauchergenossenschaft MÜLI.
In den 80ern wurde der Grundstein für die Saatzucht gelegt und der Bio-Verband Erde&Saat gegründet.
In den 90ern wurden von ihm die Verarbeitungs- und Vermarktungsstrukturen mitentwickelt wie die Bio-Saat, Besser Bio, Grüne Zweige, ….
Über Jahrzehnte arbeitete Hans gemeinsam, auch mit Sissy Eder, an der Entwicklung einer gut verträglichen und verarbeitbaren Dinkelsorte. Im Jahr 2000 gelang ihm die Zulassung seiner sehr erfolgreichen Dinkelsorte in die österreichische Saatgutliste. Sie wurde nach dem Hof von Hans „Ebners Rotkorn“ genannt.
Bis zuletzt war er bei unzähligen Initiativen in unterschiedlichen Rollen als Perspektivengeber positiv mit eingebunden und gab sein Wissen offen an die Menschen weiter. Seine Saatzucht hat er mit viel Leidenschaft, Gespür und Wissen vorangetrieben.
Ein feiner Mensch dessen Saat schon lange sprießt und zu Saatgut wurde, ist mit Hans Gahleitner von uns gegangen. Sein Mut zur Wahrheit hat ihn einzigartig gemacht. Gerne werden wir, was wir von ihm gelernt und erhalten haben, all das Positive und Wertvolle, dankbar in unserem Leben und am Mauracher Hof weiterführen.
In dankbarer Verbundenheit
Familie Eder und das gesamte Team am Mauracher Hof