Gesunder Genuss gleich um’s Eck! Hier findest du unser Bio-Brot und Gebäck ganz in deiner Nähe.
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Die so genannten Humusbewohner wie Regenwürmer und Käfer sind für uns unersetzlich wichtige Helfer. Denn sie sorgen für ein natürliches Gleichgewicht.
Durch das Leben und Sterben der kleinen Insekten, hinterlassen sie im Erdreich wertvolle Substanzen wie Eiweiß, Mineralstoffe und Kohlenhydrate. Diese Substanzen werden von den wachsenden Pflanzen aufgenommen und können Feldfrüchte wie z.B. Dinkel, Roggen, Einkorn und Hafer kräftig entfalten lassen. Verändert der Mensch dieses Erdreich mit Kunstdüngern und Pestiziden stört dies das natürliche Gleichgewicht, was sich auch auf unsere Lebensmittel auswirkt.
Am Mauracher Hof stimmt das Gleichgewicht. Wir achten mit größter Sorgfalt auf ein gesundes Erdreich und lassen der Natur freien Lauf. So werden auch unsere Mauracher Köstlichkeiten zu wahren Produkten der Natur.
Alles wie gewohnt in hochwertiger Bio-Qualität und liebevoller Handarbeit kreiert.
Und die Insekten?... die lassen wir im Boden, denn das Lebensmittel ist ein Mittel zum Leben und zur Gesunderhaltung.
„In einer Handvoll Erde befinden sich mehr Lebewesen
als Menschen auf der Welt.“ so Andreas Eder