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Gedanken zum Generationenwechsel in der heutigen Zeit

Als Kind von Bio-Pionieren in Pogendorf auf einem Bauernhof mit Mühle und Bäckerei aufgewachsen, habe ich die gelebte ganzheitliche Philosophie quasi mit der Muttermilch aufgenommen.
Geschrieben am 25.01.2019
von Andreas
2 Minuten
Andreas Eder ist am Mauracher Hof aufgewachsen und mit der Philosophie des Mauracher Hofs groß geworden. Mit großer Begeisterung und Überzeugung für Bio-Lebensmittel leitet er die im Mühlviertel sitzende Bio-Hofbäckerei und freut sich sehr auf alle kommenden Aufgaben in der Zukunft.
Andreas Eder ist am Mauracher Hof aufgewachsen und mit der Philosophie des Mauracher Hofs groß geworden. Mit großer Begeisterung und Überzeugung für Bio-Lebensmittel leitet er die im Mühlviertel sitzende Bio-Hofbäckerei und freut sich sehr auf alle kommenden Aufgaben in der Zukunft.

Nach einem Jahr in der Landwirtschaftlichen Fachschule, habe ich die Ausbildung zum Bäcker und Konditor begonnen und habe diese im Jahr 2009 mit der Bäcker-Meisterprüfung abgeschlossen. Nach dem ich am Hof von 2009 bis 2012 in allen Bereichen mitgearbeitet habe, bin ich bei Landgarten in Bruck an der Leitha im Qualitätsmanagement und in der Rohstoffbeschaffung mit interessanten Einblicken tätig gewesen. Anschließend habe ich bei uns am Hof im Verkauf als auch in der Qualitätssicherung Verantwortung übernommen. Seit 2016 arbeite ich in unterschiedlichen Bereichen in der Geschäftsleitung mit.

Ich glaube, dass wir auch in Zukunft mit unserem Anspruch an unsere Arbeit viele Menschen begeistern können.

Der gesamte Markt ist sehr in Bewegung und fordert auch uns das wir mit dem Grundsatz „das Leben im Lebensmittel lassen“ und mit den richtigen Vertriebsstrukturen unsere treuen Kunden begeistern können. Unsere hervorragenden Mitarbeiter und das auf den Standort und Produktionsart angepasste Getreide welches uns die BioBauern aus der Region anvertrauen ist eine hervorragende Basis bestes Brot zu backen. Ich bin überzeugt unser Betrieb ist Zukunftsfähig, gemeinsam werden wir das Beste daraus machen.

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