BIOFACH 2018

05.02.2018 / Permalink
Mauracher auf der BioFach - die Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel

Auch wenn es noch mitten im Winter ist: Bei uns auf dem Mauracherhof geht es derzeit zu wie in einem Bienenstock. Denn wir arbeiten emsig und leidenschaftlich an den Vorbereitungen zur BioFach, der Weltleitmesse für Biolebensmittel in Nürnberg. Sie findet vom 14. bis 17. Februar gleichzeitig mit der VIVANESS, der internationalen Fachmesse für Bio-Kosmetik, statt. 2.950 Aussteller und 50.000 Besucher werden erwartet! Da muss natürlich alles perfekt vorbereitet, organisiert und gebacken werden. Außerdem arbeiten wir auf Hochtouren an unseren Produkt-Neuheiten sowie an unserem Ostersortiment. Beides wollen wir auf der BioFach präsentieren und bald auch in unseren Geschäften anbieten.

Vier neue Produkte

Und das sind unsere Neuheiten: das Hildegard-Brot mit Flohsamenschalen, ein Apfelstrudel sowie eine Schwarzwälder-Kirsch-Schnitte – selbstverständlich in gewohnter Mauracher-Qualität mit natürlichen, unverfälschten Zutaten in Bio-Qualität. Unsere beliebten und feinen Oster-Spezialitäten vom Bio-Dinkel-Osterlamm über Bio-Pinzen bis zum Bio-Dinkel-Osterhasen wird es natürlich auch wieder geben.

DLG-Prämierung

Zu all der emsigen Betriebsamkeit in unserer Backstube hat sich außerdem große Aufregung gesellt: Denn wir haben wieder drei Produkte für die internationale Bio-Qualitätsprämierung der Deutschen Lebensmittel-Gesellschaft e.V. (DLG) eingereicht. Wir sind mit unserem Reisbrot mit Flohsamenschalen – einem glutenfreien Brot aus Reis-, Mais- und Buchweizenvollkornmehl - dem Tag- & Nachtbrot, das aus Roggensauerteig gebacken wird, sowie Sissys Dinkel-Laiberl an den Start gegangen. Sowohl das glutenfreie Reisbrot mit Flohsamenschalen als auch das Tag-& Nacht Brot sind unter den Siegern. Das beliebte Sissys Dinkel Laiberl ist mit Silber ausgezeichnet!

Befruchtender Austausch

Unser Inhaber und Geschäftsführer Josef Eder freut sich schon sehr auf die Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel: Die BIOFACH ist der Ort, an dem Menschen ihre Leidenschaft für Bio-Lebensmittel und den Bio-Markt teilen, sich kennenlernen und austauschen. Das ist der ideale Ort für uns, um uns zu präsentieren und mit Gleichgesinnten zu vernetzen.“ Denn die Messe ist eine Plattform zum Austausch, ein emotionaler Branchenevent und Trendsetter. „Dort treffen wir auf Menschen, die unsere seit 38 Jahren gelebte Philosophie teilen“, sagt Eder, „der Austausch auf der BioFach ist immer wieder spannend und befruchtend.“

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