Ehrlich ernten
Gestern noch ...hat es sich am Feld
die Sonne auf die Ähren scheinen lassen. Und heute Früh liegt es in einen
duftender Bio-Brotlaib verwandelt in Ihrem Körbchen ...
Erntedank und Mahlwerk. Ernten macht uns erst richtig Spaß, wenn wir wissen,
dass wir jedes Korn ehrlich verdient haben. Ohne Genmanipulation und ohne Kunstdünger. Bio-logisch! Auch bei der Erntearbeit gehen wir ökologisch sinnvoll vor. Zusammen mit Bio-Bauern aus der Umgebung wurden gemeinschaftliche Einrichtungen geschaffen. Hier wird die Ernte sorgfältig gereinigt und kann ohne Qualitätsverlust eingelagert werden. 
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